Babaganoush dip

Sastojci

• 600 g Aviko Grip ’n Dip
• 2 patliđana
• 2 žlice paste od sezama
• 1 limun
• 2 režnja češnjaka
• 100 ml maslinovog ulja
• 1 žlica sjemenki sezama (po mogućnosti crnih)
• papar i sol

Način pripreme

1. Patliđane prerežite po dužini pa izrežite meso na kriške.
2. Poškropite maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC oko 30 minuta.
3. Pustite da se patliđan ohladi, prebacite ga u zdjelicu te meso izgnječite vilicom.
4. Češnjak sitno nasjeckajte i dodajte ga u kašu od patliđana.
5. Dodajte i pastu od sezama pa u dip iscijedite sok jednog limuna.
6. Miješajte dok smjesa ne postane glatka te začinite solju i paprom.
7. Poslužite u zdjelici i posipajte sjemenkama sezama.
8. Krumpiriće pripremite prema uputama na pakiranju te ih poslužite uz dip.

Savjet: Za dašak svježine dodajte malo sitno sjeckane svježe mente.